Máquinas para Procesamiento de Peces
Eficiencia y calidad en cada etapa del procesamiento
Equipos diseñados para el eviscerado, fileteado, lavado y empaque de peces, que garantizan inocuidad, velocidad y estandarización en los procesos postcosecha.
Beneficios:
- Incremento en la productividad y reducción de mano de obra.
- Acabado uniforme y alta calidad del producto final.
- Adaptables a distintas especies y capacidades.
- Cumplen con normas sanitarias internacionales.
Equipos disponibles KAFFC
Desescamadora Industrial
Alto rendimiento y eficiencia garantizada
La FQL-S utiliza bombas de alta presión HAWK (Italia) para un desescamado rápido y uniforme sin dañar la piel o la carne. Ideal para plantas de gran volumen.
Máquina de Corte Mariposa
Corte preciso y consistente
Diseñada para procesos tipo “butterfly”, garantiza cortes limpios con un disco de 800 mm y una velocidad de banda estable.
Máquina de Pelado de Pescado
Pelado sin pérdida de carne y con acabado profesional
La FQP permite retirar la piel de manera uniforme, aumentando rendimiento y calidad del filete final.
Máquina Cortadora de Cabeza
Velocidad y exactitud para maximizar el aprovechamiento del pescado
Diseñada para cortes limpios sin pérdida innecesaria de carne en la zona cefálica.
Fileteadora de Pescado
Fileteado uniforme y de alto rendimiento
Equipada con discos dobles y cuchilla auxiliar para lograr filetes limpios y listos para empaque.
Sistema de Succión por Vacío
Recolección sanitaria de vísceras y agua de sangre
Reduce contaminación cruzada y mantiene la línea de proceso limpia y continua.